Fazer Acontecer

A força de uma equipa vê-se quando ninguém falha, mesmo na ausência dos protagonistas. No restaurante Canalha, num dia sem os chefes João Rodrigues e Lívia Orofino, encontrei tudo aquilo que define um grande projeto. Rigor, ritmo, paixão e uma equipa jovem e afinada, absolutamente focada em fazer acontecer.

Numa verdadeira coreografia de balcão cheio, cada gesto importa. Do produto à execução, da simpatia ao detalhe, tudo flui com naturalidade. Porque no final do dia são as equipas motivadas e bem lideradas que sustentam os grandes restaurantes. Leia o artigo completo em: https://mariajoaodealmeida.com/fazer-acontecer/